Многие радости, многие печали...

Дебют моей смешной цыганской гитары. Инструмент 32-го года. Доволен. Скоро будет еще, а к зиме и пластинка. Живем дальше))

Perzzolli&Barrimore. Enjoy!

http://discozombi.livejournal.com/25008.html

Ну, можно сделать так: свинины не шибко большой кусок, хлеба краюху, риса отварного пол-чашки, лук, морковь - все через мясорубку 2 раза. Добавить 2 яичных желтка, соль, перец. Накатать небольшие шарики и на разогретую с маслом сковороду под крышку - нехай тушатся. Огонь можно сделать не очень слабый, пусть децл подрумянятся снизу. Готовые колобки можно слопать с привычным брутальным соусом, но тогда их лучше обжарить до корочки; а можно сделать так: почти готовые залить соусом из молока с горчицей и как тот загустеет - геть на стол. На гарнир овощи, но не картошку, с рисом как-то не айс)) Ну или редьку потереть со свеколкой и чесночком. Крышкой пользоваться не забываем, а то пригорит все и придется опять шаурму трескать))